【くさや】臭い食べ物はなぜ旨いのか【ドリアン】

1名無しさん@お腹いっぱい。

くさやってサイコーだよね!

19ななしの珍味

>>1

じゃあ、おまいも旨いのか?

3名無しさん@お腹いっぱい。

ドリアンとか、カマンベールチーズとか

においに馴れないとね

10名無しさん@お腹いっぱい。

伊豆諸島に行って民宿に泊まるとクサヤ三昧。いや〜あ、うまいね。小さいやつより

大きい方が旨いみたい。

中国・台湾に「臭豆腐」ってのがあるけど匂いはクサヤそっくり。これを揚げて

紹興酒のつまみにすると最高。

>>3

えっ!!??カマンベールって全く癖ないよ〜。羊の乳のチーズやウォッシュタイプ

のチーズは結構匂いあるけど..。

9名無しさん@お腹いっぱい。

スウェーデンの珍味、スールストローミングはいかがですか?

15ななしの珍味

>>9

それはシュールストレミングス。またはシュールストレンミング。

2ちゃんでコレを食うオフがあったぞ。

これは最強! ハエが寄ってくるほどの腐敗臭。

味は塩辛い。

>>10

シュールストレミングス・オフの時に一緒に臭豆腐も

出てきたが、こちらはドブ臭かったな。

しかしこの2つより凄いのは韓国のホンオ・フェ。

エイの腐ったもんだな。アンモニアで涙が出るほどウマイらしいぞ。

この3つを食べたTV番組。

hhttp://www.ntv.co.jp/wrs/renewal/ranking/20040704/main.html

1610

>>15

いやいや、臭豆腐は実に旨いよ〜〜〜。

昨年ソウルに行って「補身湯」なんか食ってきたが流石に「ホンオ・フェ」だけは

パスした。「補身湯」料理店に案内してくれた人は「ホンオ・フェ」大好きって

言ってたな。

それと我が日本が誇る「熟れ鮓」忘れてませんか?嫌う人が多いし、癖のある匂い

だけど旨いよ〜〜。

2015

>>16

スマソ! 臭豆腐は確かにウマイ。臭缶(シュールストレミングス)も。

ちなみに漏れは納豆、くさや、ホンオ・フェ、なれずしは食えんが。

23ななしの珍味

スウェーデンの恐ろしく臭い食べ物は surströmming と書いて[su:rstr’öm:ing]

と読みます。 surはストックホルムではスールと言い、シュールは方言。öは

オとエの中間母音です。だからスールストレーミングでもスールストローミング

でもシュールストレーミングでもシュールストローミングでも間違いとは

言いません。現地の共通アクセントに忠実なのがスールストレーミングないし

スールストローミングと言えましょう。

26ななしの珍味

チーズではエポワス最強!

31ななしの珍味

>>26-27,29

チーズで最強は、ラミ・ド・シャンベルタンかもよ。

西原理恵子が「食った奴には白いギターをプレゼント」とか、

「世界中のデブわきがと親指の爪の垢を混ぜたより臭い」とか酷評してた。

28ななしの珍味

此処には厨房や荒しが来ないな〜〜〜。まあ、あいつ等には分らんやろが..。

ドリアンってまだ経験ないんだが、誰か食った香具師居る?大体想像付くし

多分大丈夫だとは思うんだが、実際に食べた人の話を聞きたい。

2915

>>23-24

御指摘サンクス。

でも検索すると一番多いのはシュールストレンミングなんだよね。

>>26-27

エポワスは最強じゃないです。エピキュアでしょう。

>>28

食ったヤシは日本ならスールストレーミングを食ったヤシの1000倍はいると思う。

4〜5回食ったが一口でもういいって感じ。食感はバナナ。

3028

>>29

ありがと。

匂いは?「うんこ」って話はよく聞くんだが..。

3215

>>30

ニオイは確かにそうかも。

昔、荻窪の駅前のフルーツ屋でバラ売りされてて買ったはいいが電車で移動はツラかった。

>>31

漏れは賞味期限切れで熟成されたトロトロのエポワスもラミ・ド・シャンベルタンも大好き。

まあ>>20に書いてあるとおり個人的な好みはあるのでサイバラにはダメなんだろうな。

34ななしの珍味

獅子肉は臭いのは食ってられない

生まれて初めて生臭さに吐き気をおぼえた。

どこかの民宿で出されたものだったが

やはり殺してすぐに内臓を抜いて氷を入れるなどして

新鮮さをキープしなければとてもじゃないが無理

3515

>>34

えっ、民宿でライオン食ったの!

って、マジレスするけどそれはボタン、イノシシ肉だよね。

養殖物なら豚肉よりウマイけどね。

65ななしの珍味

くさや食いたい 最近瓶詰めしか売っていない

うううう食いたい (゜д゜)ウー

66ななしの珍味

>>65

どぞー

hhttp://homepage2.nifty.com/kusaya/index.htm

79ななしの珍味

名前はあいまいでよくわからんけど

半島にウンコ漬があるのは本当なのかな?

107ななしの珍味

ドリアンとビールを一緒に食べると死ぬよ。なんかドリアンが発酵

して毒をだすらしいよ。元タイ住まいの友人に聞いた。

108ななしの珍味

>>107

証拠サイトキボン

109ななしの珍味

>108

ドリアンを食べたあとに強いアルコールを含むものを飲むと

腹の中でドリアンが発酵して大量のガス発生→腹がどんどん膨らむ

→あぼ〜ん

129ななしの珍味

今しがた人生初ドリアンを食しました。

・・・甘い獣の味ですね。

げぼおおお_|‾|○

やっぱスーパーで売ってる切り身真空パックはドリアンじゃない?

本物はもっとオイシイと信じたいよ・・・(つД∩)

13091

>129

本物というより鮮度じゃないかなぁ

ちなみに、ドリアンアイスも食ったが

そっちは臭かった

131129

>>130

ありがとうございます

次の挑戦としては、可燃ごみの日に合わせて

ドリアンひと玉買ってみます。スーパーで。

それでも駄目ならいつか現地へ行ってみたい。

皆さんの意見を聞いていると、ドリアンの真価は

海外でしか分からないようですね。はぁ・・・(嘆息)

150ななしの珍味2005-06-07 00:50:25

温めた納豆はうんこに近いかほり

154ぱくぱく名無しさん2005-08-02 11:27:37

醗酵と腐敗は、学術的には同じと聞いたことがある。

その違いは単に、体を壊さないものが「醗酵」で、食べて体を壊すのが「腐敗」

と言う事らしい。

159ななしの珍味2005-08-05 12:28:25

>>154

もう少し、こじつけた説もあります。

発酵: 嫌気性バクテリアによる無酸素分解

腐敗: 好気性バクテリアによる有酸素分解

この説明はアカデミックでもっともらしく見えますが、

例外が多すぎるのでペケです。

おじゃましました。

160ななしの珍味2005-08-06 09:53:33

シュールストローミングはくさやの10倍臭いらしい

161ななしの珍味2005-08-08 14:27:27

>>160

なんかすごそうだったねwドリアンもクサヤもおいしくいただけるけど、たぶんあれはだめだ。

だってさなんだか見た目にも酷いんですもの。あれはヘドロという名が最も当てはまるね

162ななしの珍味2005-08-15 20:42:16

>>161

ヘドロという名が合うのはお前の顔だろうが。

165ななしの珍味2005-08-16 00:06:32

>>161

お前が一番臭いよ、ヘドロ

163ななしの珍味2005-08-15 21:36:16

>>162

ハゲしく同意

>>161

よお、ヘドロ顔

204ななしの珍味2006-04-11 17:00:19

日本への生ドリアン持ち込みができないので、

冷凍ドリアンを持って帰ってきたことはあるよ。

ネットで買ったことはないが。

2052022006-04-11 22:41:39

>>204

冷凍ドリアン、味はどうだった?

206ななしの珍味2006-04-12 09:20:03

>>205

香りは希薄だけど、あのねっとりした感触も甘みもあって

ドリアン羊羹よりはずっと美味いよ。

2072052006-04-12 11:28:43

>>206

ありがと!

一回食べてみたいと思ってたので、買ってみようと思う。

209ななしの珍味2006-04-21 12:12:33

じゃあ、うんこもおいしいのかなあ?

232ななしの珍味2006-08-25 22:58:02

ドリアンをサカナにワインを

氏ぬほどアレで いやリアルに

233ななしの珍味2006-08-26 02:13:01

>>232

ドリアンにはバローロと言うワインが合うらしい。

255ななしの珍味2007-05-07 17:21:06

ウンコ臭というより、腐ったたまねぎ臭だと思うがな

まあそれでも、日本で売っている奴は、臭さもマイルドだが

323ななしの珍味2009-10-14 20:26:25

フジスーパーをチェック 時々ドリアン置いてる

356ななしの珍味2012-04-09 13:30:36

ネトウヨじゃなくて韓国籍の人に騙されてるって事じゃないの?

ドリアンは一度食べてみたいけど日本で手に入るものなのかな

358ななしの珍味2012-05-03 19:47:27

>>356

もう知ってるだろうがイオンのタイフェアでドリアンが売ってる。

俺は6個あったすべてを買い占めた、去年は980円くらいだったんだが、いかんせん運用費が高くなって今年は1580円と600円増し……

でもちゃんと熟せばアホみたいに美味い、ただし食い過ぎるとナイアガラよろしくブリッツビート刻むことになる

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