キッチン周り道具&小物*使って良かった調理器具30

1ぱくぱく名無しさん2016-12-02 10:20:02

カタログをどんなに真剣に眺めても使ってみないことには良し悪しがわからない。

そんなお料理道具の数々についての情報交換スレッドです。

次スレは>>980が立てて下さい。

前スレ

キッチン周り道具&小物*使って良かった調理器具29

hhttp://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/cook/1471831161/

2ぱくぱく名無しさん2016-12-02 11:46:05

>>1

乙保守

3ぱくぱく名無しさん2016-12-03 15:31:34

>>1乙

4ぱくぱく名無しさん2016-12-03 16:00:10

>>1乙

ホーメル ベーコンビッツ 85g(400〜500)っていうベーコンフレークの瓶がとてもよい

φ50×h150mmぐらいの細長いジャム瓶だからあまり場所をとらない

ふりかけ、輪切り唐辛子、100円の乾燥わけぎ、ニンニクチップなんかの吸湿しやすいものの容器

(たっぷり保存用じゃなくて、使う分の小分け用)にちょうどいい

ビン目当てで、近所のクリエイトで4つ買った

ベーコンフレーク自体の味は微妙だけど、サラダ、パスタ、スープなんかで消費できる

5ぱくぱく名無しさん2016-12-04 01:24:11

>>4

調理器具なのか?

13ぱくぱく名無しさん2016-12-05 18:20:20

ハンドミキサーは持ってないし強すぎそうだし、ダイソーの電池式はすぐ壊れる

丁度いいのが売っていないからつくった

電動工具の回転数は 200 / 650 rpm

大: ホットケーキミックス、ホイップクリーム用

小: クノールカップスープ用

17ぱくぱく名無しさん2016-12-05 20:56:19

>>13

結束バンド幅何ミリ?

14ぱくぱく名無しさん2016-12-05 18:39:46

カップスープごときに

16ぱくぱく名無しさん2016-12-05 19:15:37

ハンドドリルのチャックにあう泡立て器を作ろうと思ってはや幾星霜

20ぱくぱく名無しさん2016-12-05 22:19:54

>>14

だがそれがいい、溶け残り解消で気分いい、ココアにもいい

>>16

最初は小さい泡立て器を13mm用チャックにつけてみたけど

重いし洗いづらいからすぐやめた

>>17

ヘラマンタイトンの150mmと300mmなので、幅3.5mmと5mm

シュリンクチューブはφ10mm、シリコーン系のスーパーXも使った

メッキのかかってるビットは、ヘックスグローブセットの安物から抜いた

メッキなしの両頭ビットのほうは錆びてる

65mmビットだと短い、長めのヘクスのほうがよかった

ビット > チューブ > 結束バンド > チューブ の順に接着剤併用でとめた

洗うときは、ボールやマグカップに少量のお湯で回してから、洗剤たしてもうひと回し

落ちない汚れはブラシかスポンジ

吊るし用のホルダーは、シリコーンφ6x8mmに100均ハトメとカードリング

19ぱくぱく名無しさん2016-12-05 22:18:42

最近出汁を取ることを覚えた初心者ですがもう少し簡単に出汁が取れるらしいということで

下記の2点のどれかを買ってみようと思っていますが使っておられる方がいましたら感想などいただけると幸いです

iwaki 村上祥子のだしポット K7005D-MU

hhttp://amzn.asia/8WBpoDi

手づくり 出汁ポット だし名人 1.1L

hhttp://amzn.asia/hropkd6

22ぱくぱく名無しさん2016-12-06 12:49:48

>>19

かつおだしは削り節に熱湯をかけて30秒待つのが一番簡単なとり方だけど、

うちでその方法をとるときには、普段使いしている500mlの計量カップで十分できてるよ。

削り節はお湯の中に沈むので、鍋に写すときに菜箸で押さえれば出て来ない。

多少ふよふよは流れ出るかもしれないけど、家庭料理なら問題ない。

21ぱくぱく名無しさん2016-12-05 22:57:13

>>20

自己融着テープ(塩ビ管や電線を巻くやつ)でも良さそうだよね。情報ありがとう。

23ぱくぱく名無しさん2016-12-06 20:23:54

>>19のビーカー型は手入れも簡単そうでよさそう

レンチンしないで、昆布だしの熱いままを2倍ぐらいのカツオ節いれたネットの上からドバっとかければ、勝手がよさそう

とりあえず、ほしいものリストに入れておいた

>>21

ブチル自己融着テープだと接着ではなく粘着だから、固定力は少し劣るかも

ナイロン結束バンドの泡立て器部分はカップやボールに押し当てたりするから、回転+変形の負荷がかかるよ

いずれにしろ、自己責任で、固定部分に食材が付着しないように使ってください

24ぱくぱく名無しさん2016-12-06 20:32:25

>>23

>>19のビーカー型は、にんべんバージョンもあるよ。

にんべんのオンラインショップからも

買えます。

hhttp://shop.ninben.co.jp/products/list.php?category_id=20

25ぱくぱく名無しさん2016-12-06 23:43:54

>>22

>>23

>>24

レスありがとうございます

にんべんのも含めて検討してみます

ありがとうございました

26ぱくぱく名無しさん2016-12-06 23:58:27

>>24 thx

にんべんの麺つゆ使っているからロゴはきらいじゃないけど、ふたなしで1k高いよ

出汁ポットっていろいろあるんだね

ドリップポットもっていないから、貝印のもいいなと思うけどやっぱり高い…

ふだんから出汁とりしてなかった人だと、カツオ出汁は美味しいだろうし、使いこなすためにとカツオ節の消費も増えて、高くつきそう

97ぱくぱく名無しさん2016-12-30 09:07:04

たぶんガイシュツだろうけど、↓は重宝してる

シリコーン調理スプーン 長さ約26cm | 無印良品ネットストア

hhttp://www.muji.net/store/cmdty/detail/4548718428342

98ぱくぱく名無しさん2016-12-30 11:23:28

>>97

このスレでよく出てくるな

110ぱくぱく名無しさん2017-01-13 14:29:29

おすすめを教えて欲しいんだけど、相談スレが見つからない。どこかあったら誘導してください

キッチンバサミを探しています。予算1,000円以上10,000円未満

手軽に分解して洗えるのを探しています。今のところ食洗機使用はナシ

ヘンケルスの1人マークのハサミを10年くらい使っていたんだけど

子供が産まれて多用するようになったせいか、さすがに切れなくなってきたので買い換えることにしました

候補に挙がっているのは

○鳥部製作所のキッチンスパッター

樹脂がなく丸洗いできそう。しかしデザインは好みではない

○ビタクラフト

フライパンとヤカンを使っていて信頼している

○PAUL

初めて見たが好み。ヘンケルスで慣れているのでドイツ製いいなと。しかしレビューが皆無

過去ログ漁って、鳥部のは何人か使っていたんだけど、切れ味はソコソコとか決め手に欠けてる

他のは体験談が見つからず…

これがいいとか、他にも外せるので良いのがあったら教えて欲しいです

113ぱくぱく名無しさん2017-01-13 17:28:15

>>110

キッチンスパッター買ったんだけど、手元のあたりの小さい丸穴のところがさびてきてしまった。

オールステンレスだし分解できるしいいと思って買ったんだけど。あとそれほどの切れ味ではなかった。

今はこれを使ってる。

最近出た大型のは分解もできるので便利。

hhttps://bungu.plus.co.jp/product/cut/fcurve/fcc_cooking.html

118ぱくぱく名無しさん2017-01-16 11:53:31

>>110

自分はTAjiKA使ってる。日本製で分解して洗うのも簡単。

見た目も美しいし切れ味抜群。

ただ、扱ってる店が少ないのが難点かなあ。

134ぱくぱく名無しさん2017-01-18 22:18:53

元の質問者じゃないけど自分もちょうど買い替えを考えていたので>>113のハサミを尼で買ったわ

まだこれと言ってレビューできるほど使ってないけど

とりあえず分解して洗えるのは非常に便利と言うのだけはよくわかった

紹介してくれた人ありがとう

120ぱくぱく名無しさん2017-01-16 12:30:19

>>118

これいいね!こういう職人さんの技みたいなの好きなんだよね〜。

ちょっとというかかなりお高いけど、検索したら送料無料で買えるところ

あったから買ってしまった。

関東だと見かけないな。

123ぱくぱく名無しさん2017-01-17 02:48:30

>>118

ザ・キッチンばさみって形状だね

昔こういうの実家にあったなあ

銀色じゃなくて塗装されてたけど

持ち手の先についてる耳みたいな部分も何かのツールなんだろうけど

どう使うんだろう

124ぱくぱく名無しさん2017-01-17 02:56:28

>>123

こうやって使う

129ぱくぱく名無しさん2017-01-18 08:17:40

>>124

なるほどなるほど

プルタブにも使えそうやね

135ぱくぱく名無しさん2017-01-18 23:17:15

>>134

113です。

そのハサミは使ってるけど、昨日届いたTAjiKAも気に入ってしばらくはこの2本を併用します。

157ぱくぱく名無しさん2017-01-26 07:26:04

こんなのないかな?

・菜箸やフライ返しや木べらなどを立てて入れられる

・中味が入った状態で扉/蓋を閉じて中のゴチャゴチャを見せないように出来る←重要

・立てた状態でも倒れにくい(壁に固定などではなく自立)

・調理台の奥に置いても邪魔にならないコンパクトな物(特に奥行き)

・扉/蓋の開閉が片手で楽に出来る

・汚れた時は簡単に洗える

・出来れば通気性のいい物

175ぱくぱく名無しさん2017-01-27 07:05:08

>>157 こんな縦型食洗器みたいなやつ?

www.amazon.co.jp/dp/B01CP7VE8W

カバーになんか貼れば外から見えなくできるけど

196ぱくぱく名無しさん2017-01-28 13:55:44

表面が剥げるとか、IHに負けて鍋底が曲がるとか

239ぱくぱく名無しさん2017-01-29 22:58:23

>>196

ありがと

やっぱり外国ブランドが良さそうだよね

鍋ジプシーもそろそろ卒業したい

リバーライト極は自分は焦げ付かせてダメにしたのを考えると

手入れが楽なものを探したいものだわ、、

201ぱくぱく名無しさん2017-01-28 17:26:32

パスタは完全に湯切りするよりちょい水分残しといた方がいいと思うけどな

鉄のフライパンの時は数百円くらいの業務用のアルミ?使って、テフロンの時はoxoのシリコン使ってる

208ぱくぱく名無しさん2017-01-28 22:26:36

てんぷら鍋みんななにつかってる?

専用の?

213ぱくぱく名無しさん2017-01-28 22:42:25

>>208

リバーライト極

使い込んで油で汚れて専門店みたいないい味出てる

料理道具はほぼ一生物だからこだわりたいよね

215ぱくぱく名無しさん2017-01-28 23:22:45

>>213

使い終わった後

どうやってあらってる?

216ぱくぱく名無しさん2017-01-28 23:23:11

>>213

画像うp

217ぱくぱく名無しさん2017-01-28 23:28:51

>>215

洗剤つけたスポンジで油落として空焚き

中は綺麗だけど外は焦げがいっぱいついてる

>>216

画像のうぷの仕方が分からん

219ぱくぱく名無しさん2017-01-28 23:40:19

>>217

洗剤とステンレス束子で洗うと油の焦げ付きを防げるよ

221ぱくぱく名無しさん2017-01-28 23:44:58

>>219

外の焦げは渋いから落とさなくていいかなと

222ぱくぱく名無しさん2017-01-28 23:51:27

>>221

焦げに油が染み込んでると火が着くことがあるよ

223ぱくぱく名無しさん2017-01-28 23:57:27

>>222

そんなにデカい焦げじゃないし

たまにスチールたわしでガシガシやってるんで今のところ大丈夫

240ぱくぱく名無しさん2017-01-29 23:05:41

>>239

極って鉄だろ?

焦げ付いたくらいでダメなんかにならないぞ

穴かあくか底板が反り返るまで使えるのが鉄のフライパンなのに

241ぱくぱく名無しさん2017-01-29 23:11:49

>>240

どうやっても焦げ付きがとれなくて

あきらめちゃったんだよね

どうしたら良かったんだろう

245ぱくぱく名無しさん2017-01-29 23:39:37

>>241

ステンレスたわしやサンドペーパーでも

歯が立たない焦げ付きって?

ステライトでも溶射したのかwww

293ぱくぱく名無しさん2017-02-04 10:13:19

指を突っ込む

305ぱくぱく名無しさん2017-02-04 19:01:00

おにぎりって外側は固く中心は緩く握るんだよ、鮨と同じ。

コンビニおにぎりはそうやって握れる機械を使って作るの知らない?

ただ型に詰めるのって一番不味いおにぎりが出来るんだよ。常識だと思うけど??

310ぱくぱく名無しさん2017-02-04 20:40:18

>>305

あなたの常識は世間の常識じゃないよ

考え直しなさいね

311ぱくぱく名無しさん2017-02-04 21:40:17

>>310

そうなの?

一時期、コンビニ各社気合い入れてPRしてたからテレビ番組でもかなり

取り上げてたけどなぁ

おにぎり上手の主婦を連れて来ておにぎりを作らせ、医療機関のCTスキャ

ンで断層撮影して同じものを作れる機械を設計したって。見なかった?

321ぱくぱく名無しさん2017-02-05 16:31:05

横からですまんが医療用CTと産業用CTって何が違うの?

360ぱくぱく名無しさん2017-02-08 09:11:20

床屋がアチアチ言いながら客の顔にかけて、アチー!ってなるやつ?

酸素系漂白剤の液体は効果弱いからね。

重曹やセスキがよく知られるようになって、粉末は売れないのでは。

363ぱくぱく名無しさん2017-02-08 16:39:27

>>360

重曹やセスキと用途が違うんだがスイーツ主婦なの?

441ぱくぱく名無しさん2017-02-13 00:33:30

おひつみたいな効率悪いもの持ってる人って頭悪そう

家ものであふれれ汚そう

頭固そう

443ぱくぱく名無しさん2017-02-13 00:46:02

>>441

保温機能のない鍋で炊いている人や、冷凍したくない人はおひつでもいいんじゃない?

友達がマイヤーかなにかのレンジで炊飯するシリコン?の容器を使っていて、炊き上がったら杉のおひつに入れ替えていたけど、すごく香りがよくて、絶賛してたらおにぎりにしてくれたわ

さすがに杉は手入れが面倒だけど、ハリオのセラミックおひつなら、おひつごとレンジで温め直せるみたいだし、お手入れは簡単そう。

478ぱくぱく名無しさん2017-02-14 10:07:55

食器洗いしたあとの水切りかごをおくスペースがない

どうすればいい?今はタオル使ってるけど不衛生な気がしてきた

479ぱくぱく名無しさん2017-02-14 10:16:33

俺は水切りかごの側面にワイヤーフック(100均で売ってる3〜5個連なったやつ)を引っ掛けて立てかけてる

以外に倒れないし反対側が壁なので倒れてもOKな配置

水もワイヤーを伝うのか思ったほど下(シンク)も汚れていない

498ぱくぱく名無しさん2017-02-14 22:55:54

欲しいものが、

熱風フライヤー

これ、実際の使い買ってってどうなんでしょうか?

510ぱくぱく名無しさん2017-02-15 06:55:42

>>478

タオル毎回洗えばいいだけじゃないの?

気になるならほかのことと共用じゃなくて食器置き用のタオルを決めるとか

具体的にどうスペースが無いのかがわからないけど

(タオル拡げられる場所はあるんだよね?)

シンクやシンク横のまな板とか置くスペースがせまいのなら

キャスター付きのワゴンを買ってスペースを作ってもいいと思うけど

シンク横に置く事が想定されてる水が流れて行くやつじゃなくて

水をためられるようになってるタイプの水切りカゴが必要だね

あるいはトレーがないカゴと別に買ったトレーを組み合わせる

>>479

???

どこにどう置いてるのかわからない・・おもしろそうだけど

>>498

「熱風フライヤー」という商品名の商品は無い気がするんだけど

具体的にどれのことを言ってるの?

「ノンフライヤー」のような専用品のことなのか、

揚げない揚げ物もできますとうたっている家庭用コンベクションオーブンなのか

それっぽい機能つきのオーブントースターなのか

ものによって話がけっこう違うと思うんだけど

538ぱくぱく名無しさん2017-02-16 08:48:41

回答したのは質問者の気に障った>>510だけじゃないのに

他の人に礼を言うのもそっちのけで>>510に延々絡むってどうなの

573ぱくぱく名無しさん2017-03-05 19:27:08

皆さん詳しそうだから道具じゃないけど質問させてください

キッチンのシンクの位置についてです

シンクの位置の標準は端から5センチのところ

無料で端から25センチスペースを取ってシンクをつけれるそうで

そのスペースに水切りカゴとか置けると聞きそれを採用したのですが、その分作業スペースが狭くなるなと

食洗機あるので25センチのスペースはいらないかもと思ったり

皆さんのキッチン、どうなってますか?

577ぱくぱく名無しさん2017-03-06 00:07:43

>>573

食洗機付けてシンクの左右が30cmくらいあるけど、食洗機の使い方がわからなくて、水切りかごやゴミの物置にになってる。

更にシンクに渡したプレートが水切りに。

収納を考えなくて狭いとぼやいてる。

考えたのが料理をしない人だから仕方ない。

動線が最短になるようにした方がいいよ。

578ぱくぱく名無しさん2017-03-06 22:30:49

>>577

> 食洗機の使い方がわからなくて、水切りかごやゴミの物置にになってる

もったいねえ・・

618ぱくぱく名無しさん2017-03-16 20:01:44

栗原はるみの料理って作りたいと思ったことがない、どれも不味そうで

キッチンや道具はオサレに見えるが使いにくそう

きょうの料理でも大原千鶴と並ぶ不人気っぷり

619ぱくぱく名無しさん2017-03-16 21:34:43

>>618

スレチだカス

620ぱくぱく名無しさん2017-03-16 21:57:50

>>619

柳宗理大嫌いとか

こないだからクソにもならないレスしてる馬鹿がいるな

まさか役に立つとでも思ってるんだろうか

626ぱくぱく名無しさん2017-03-19 08:33:27

>>620

なんだこいつ病気か?

更年期きっついわ

629ぱくぱく名無しさん2017-03-19 10:43:28

>>626

やっぱり食いついたw

638ぱくぱく名無しさん2017-03-19 23:31:53

ちょっと話が逸れるけど最近の冷蔵庫はマグネット付かないの多いね

ガラスの扉を見た目で選んでしまってマグネット付かなくて困った

ラップケースとか玉子に穴開けるやつ貼ってたから

640ぱくぱく名無しさん2017-03-19 23:55:05

>>638

そうそう、実家の買い換えた冷蔵庫がそうだった。側面なら付くんだけどね

ラップとホイルは吸盤タイプのでつけて、キッチンペーパーは縦に置くやつ(ダイソーの滑り止めついてるもの)にした

手拭きタオルの位置がまだ決まらない。流し台の扉だと調理作業中に下半身が当たって不衛生なんだよね

641ぱくぱく名無しさん2017-03-20 00:37:40

>>640

調理する時ぐらいはパンツとズボン穿きなよ

650ぱくぱく名無しさん2017-03-20 09:54:03

>>640

天袋の取手にフック付きの大きい挟みで下げてる。

645ぱくぱく名無しさん2017-03-20 02:01:32

>>641

裸エプロンは男のロマン

659ぱくぱく名無しさん2017-03-24 07:11:43

みたみた、あの鍋使ってたわ

私は結局2年くらいで炊飯器に戻っちゃったけど

土鍋で炊くの美味しかったわ

しかし借金の額に震えたw

660ぱくぱく名無しさん2017-03-24 07:14:30

>>659

炊飯器に戻った理由を教えてほしいです

タイマーの問題ですか?

663ぱくぱく名無しさん2017-03-24 09:02:11

>>660

使ってたの10年くらい前だったんで記憶が曖昧なんだけど、

なんだかんだ言って基本ダラ奥なんで合わなかったんだと思う

おひつ使わずにこびりつかせて洗うのに苦労してたし

いまは子供も産まれて、

タイマー使えないとか、保温とかも重視してしまって

戻りたくても戻れないなー

旦那と二人だけの生活になったら土鍋で炊くような余裕でるのかな

664ぱくぱく名無しさん2017-03-24 09:27:00

>>663

おひつとこびりつきは盲点でした

経験談に感謝

666ぱくぱく名無しさん2017-03-24 12:05:44

>>663

10年前ってちょうどV字の底あたりじゃんw

買い支えてたんだな偉いぞ

ちょっとあれは欲しくなった

667ぱくぱく名無しさん2017-03-24 17:11:37

>>664

うちは炊飯土鍋で炊いて小分けして冷凍してる

数日に一度だからいいけど、毎日炊かないと追いつかない人もいるよね

土鍋が乾く暇があるかどうかだと思う

濡れてたら火にかけられないし

668ぱくぱく名無しさん2017-03-24 18:44:09

>>666

ID変わってるかも?663です。

楽天の購入履歴残ってたんだけど

買ったのは2006年10月でした

宣伝とか何回か見て気になって買った記憶なので

ちょうど回復に向けての時期だったのかもね

>>667

そうそう、乾かずに炊いたんだと思うけど

ヒビ入りかけててコワゴワ使ってたー

丁寧な暮らしができる人には、土鍋おすすめ。

たまにだったらできるかなぁ、、また欲しくなってきたわ

681ぱくぱく名無しさん2017-03-25 02:08:28

>>678

土鍋で炊いたご飯は保温しても劣化が遅かった

なるべく2食で食べきるけど

私がダラだし家族には炊飯器が便利だからこの方法になった

692ぱくぱく名無しさん2017-03-27 15:19:44

ま…万古焼

693ぱくぱく名無しさん2017-03-27 15:37:00

>>692

読み方知らないならググれば?

694ぱくぱく名無しさん2017-03-27 15:47:29

>>693

オマエも知ってるなら教えてやれよw

三重県四日市市発祥のマンゴ焼きだよ。

695ぱくぱく名無しさん2017-03-27 15:50:19

>>694

それ、無知を披露してるか、検索に失敗してるかのどっちかだから

697ぱくぱく名無しさん2017-03-27 16:00:20

>>695

ちなみに名古屋在住でございますw

四日市市の事はよーく知っております。

698ぱくぱく名無しさん2017-03-27 16:01:50

>>697

ばんこやき

読み方も知らないくせによく知ってるとかwバカ丸出し

701ぱくぱく名無しさん2017-03-27 16:54:21

>>698

な…何なのこいつwww

昨日今日2ちゃん初来訪って奴ですかwww

と…ヒマなので全力で釣られてやる

はいはい、まんこやき!まんこやき!良く出来ました。

770ぱくぱく名無しさん2017-04-13 00:38:12

パール金属 ベジクラ しょうが にんにく 薬味 おろし器 容器付 C-291

少量の薬味を擦るならこれが最強だよ

擦るというより切ってくれる

大根おろしなんかは大きめの勅使河原おろし金じゃないと無理だが

773ぱくぱく名無しさん2017-04-13 17:56:07

>>770

こっちが最強

パール金属 愛着道具 エッチング軽い力で ナチュラル C-8395

hhttps://www.amazon.co.jp/dp/B00EDAEUMC

774ぱくぱく名無しさん2017-04-13 20:45:52

>>773

>>770のと>>773のは同じ商品じゃないかなぁ。

同じ会社の違うブランドのものっていうか。

0.3ミリっていうのも同じだし。

775ぱくぱく名無しさん2017-04-13 22:52:47

>>774

同じものだね、自分が持ってるのと形が一緒

型番を変えたのかね

薬味おろしには本当にいいよ、安いし

アマゾン2000の壁で金額合わせに何気なく買ったものだが重宝してる

776ぱくぱく名無しさん2017-04-14 02:54:18

>>775

横だけど、丁度こういうの探してたからお勧めの買おうかなと調べたら、全く同じものを型番違いで3種類出してるみたい

尼レビューに書いてあったよ

ややこしいよねw

一番安いの買ってみる

779ぱくぱく名無しさん2017-04-15 23:06:24

>>776

ステマと言われようが良いものはみんなに使って欲しいし、メーカーさんもこういうのどんどん作って欲しいわ

あと、自分が実際に使ってみてオススメ出来るのは

貝印 テフロンセレクト 2重口オイルポット 1.2L DZ-0709

鉄のフライパンや中華鍋使ってる人は必須

油返しという面倒な作業にストレスが無くなる

このスレのテーマ、使って良かった調理器具としてオススメ出来る逸品

870ぱくぱく名無しさん2017-05-24 12:22:37

ベンリナー購入したのですが、千切り用の刃がうまく使いこなせません

人参を切ることが多いのですが、ガッガッと引っかかってしまいます

コツがあれば教えてください

875ぱくぱく名無しさん2017-05-25 12:07:40

>>870です、みなさんの優しさに感動です。

早くコツを掴めるようがんばります。

ありがとうございました!

884ぱくぱく名無しさん2017-05-30 14:51:14

ニンニククラッシャーは手であんまりニンニク触らずに済むとか

(確か皮を剥かなくても使えると聞いた)

早いって利点があるんじゃない?真面目に洗おうとしたら面倒だろうけど

891ぱくぱく名無しさん2017-05-30 22:05:16

セラミックの大小は持ってるから、

次に欲しいのはこれ。

hhttps://www.amazon.co.jp/dp/B00LKVVMBO/

892ぱくぱく名無しさん2017-05-30 22:12:35

>>891

スプーンの,いいっすよね〜

汁物に入れるとき役に立つし

これがあればめんどくさくないので冬にジンジャーティーを作りそう

894ぱくぱく名無しさん2017-05-30 22:36:06

>>892

ステンレス製もあるけど、何となくねw

895ぱくぱく名無しさん2017-05-31 01:36:52

>>894

ステンレス製の持ってるけど使い勝手悪い

面が小さくて単純にとってもおろしにくいw

そのうえ突起がしっかりしてないのかな、なんか色々擦れない

セラミックだともっとちゃんとしてるのかなー買ったら教えてw

908ぱくぱく名無しさん2017-06-10 18:57:51

電動で微振動するバターナイフとか無いのか

915ぱくぱく名無しさん2017-06-11 10:34:07

クッキーの型で抜ける様な太い人参って市場行かないと

普通のスーパーには出回らなくない?

916ぱくぱく名無しさん2017-06-11 12:51:12

>>915

輪切りにしないでも型は抜けるよ

917ぱくぱく名無しさん2017-06-11 12:54:41

>>916

いや、そうじゃなくてクッキー用の型って大抵大きいから

スーパーで売ってるような人参では細すぎない?

920ぱくぱく名無しさん2017-06-11 20:24:57

>>917

斜めに切れば長さは稼げるっていう意味じゃないかな、細長い形ならいけるかも

939ぱくぱく名無しさん2017-06-19 02:39:52

みんな包丁とぐのどうしてる?

私20年前にハンズで買った、隙間に包丁差し込んで、前後にゴリゴリ引いて・・っていう

やつ使ってるんだけど

いい包丁欲しくなったので、いい包丁ってそういう研ぎ方じゃまずいんだろうか?

研ぎ石で自分で研いだ事無いからやれるかどうか不安だが・・

ここの人ってどうやって研いでるんだろう?

940ぱくぱく名無しさん2017-06-19 02:46:59

>>939

研ぎに興味を持ったなら包丁スレに行ったらいい

砥石の選び方から研ぎ方まで教えてくれるよ

945ぱくぱく名無しさん2017-06-19 03:39:38

>>940

料理板の包丁スレでは研ぎの話がでると殺伐とした流れになるような…

941ぱくぱく名無しさん2017-06-19 03:14:36

オヤジから貰った砥石使ってたけどヘタクソだったんで真ん中だけ減ってしまったw

新たに砥石を買ってまた深夜に研いでいる

942ぱくぱく名無しさん2017-06-19 03:23:34

>>940

あ、そんなスレあったね

見たことあるけど、ちょうどその時流れが殺伐としてて、以来見てなかった

質問してみようかなw

>>941

やっぱちゃんと研いでるんだ・・

研ぎ石二本目なら上達してるだろうね

うちの実家の研ぎ石も真ん中へこんでるw

948ぱくぱく名無しさん2017-06-19 07:29:36

>>942

いい包丁って言っても、洋包丁か和包丁か、和包丁でもステンレスか鉄&鋼かで

話が違って来るんじゃないの

日本の一般的な砥石ってのは鉄&鋼の和包丁を研ぐためのものでしょ

こまめな手入れが必要な代わりにきちんと手入れを継続できればよく切れる

そういう組み合わせ

ほとんど手入れ不要でそこそこの切れ味が続き

比較的安価で入手しやすく買い替えやすいステンレス三徳ってのも

ある意味では「いい包丁」だと思うけどね

944ぱくぱく名無しさん2017-06-19 03:37:51

だいぶ前だけど自分が包丁か砥石のスレ見た時はキチガイの巣窟だったわ…

970ぱくぱく名無しさん2017-06-19 21:29:54

>>944

なるほどこういうことか

966ぱくぱく名無しさん2017-06-19 19:46:50

馴れ親しんだ言葉、やり方、手法しか受け付けない老害といわれるじじいが会社で嫌われてるわ

969ぱくぱく名無しさん2017-06-19 21:27:59

包丁すら研げないのに研ぎ石が正式名とか……

無能はよくこういうことを言う>>966

971ぱくぱく名無しさん2017-06-19 21:33:21

>>969

そうなんだよ

何年も研いでるけど全然上達せんわ

最近ようやくスカンジとコンベックスを使い分けるようになった程度

結局は皮研ぎすればなんとかごまかせるもんな

976ぱくぱく名無しさん2017-06-19 22:32:57

>>970

そういうこと

973ぱくぱく名無しさん2017-06-19 21:38:54

>>945は>>971みたいなこといってんじゃねーの

ちなみに砥石はでかい方が使いやすいぞ

974ぱくぱく名無しさん2017-06-19 22:14:39

>>973

たかが1レスを捉えて流れって解釈すんのか?