チャンジャの旨み成分がものすごい件について

1変態医

モノによるけどさ。

32ななしの珍味

味の強いものは小ねぎのみじん切りや、うずらの卵、

レモン汁なんかで調整すると酒の肴に

43ななしの珍味

いろいろ食べたが楽天市場の韓国広場って店で売ってる1キロ2600円位のチャンジヤは一番うまい(^0^)あわびみたいにコリコリ!少ない量からあるのに1キロ三日で食べたらお尻痛かったよ

68ななしの珍味

>>43

あんた、もう!そんな事書くからオイラもそれ1㌔買っちゃったよ。

ごま油系だけどホント一粒一粒が肉厚でコリコリしてンマ過ぎ!

47ななしの珍味

だまされたと思って、付属のだしで練った納豆にチャンジャ入れて食べてみ。

激しくうまいから。

48ななしの珍味

>>47

納豆にチャンジャを入れるのか?

チャンジャに納豆を入れるのか?

49ななしの珍味

>>48

チャンジャ納豆美味いよ。

オレもやった事ある。

60ななしの珍味

ヽ(,,゜∀゜)ノ★ チャンジャ納豆 ★ヽ(゜ー゜,,)ノ

hhttp://food6.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1109301474/

7368

今日はマヨネーズと絡めて食べてみた。んまんまんま…。

なんだ?この細長いの?………ギャ〜!!!!!アナサキスぅぅぅ!!!

よく見るとすごくいっぱい居る〜!うじゃうじゃ居る〜!死んでるんだろうけど

もう気持ち悪くて食えねえ(;_:)マヨ入れると凄く目立つのね。

171ななしの珍味

>>43

>>68

>>73

今それ届いて食ってる・・・・ああ・・・・ああ・・・・・・

114ななしの珍味

続けて書込みした(..)すみません。愛知なんだけど韓国人がやってるお店で打ってるのは業務用で500gで¥780タップリで毎日食べても飽きないよ。

123ななしの珍味

>>114

なんていうお店??

愛知に住んでるから、行ってみたいです。

116ななしの珍味

私は大阪コリアンタウンの近くに住んでるんですが、チャンジャの美味しい店どこか知っている人いないですか?お願いいたします

117ななしの珍味

>>116

布施にあるキムチのかなおかに行きなさい。

120ななしの珍味

ごま油かけてみたけど辛さがなくなってしまった

もうやらないよ

124ななしの珍味

>>123

114じゃないけど、JR名古屋駅の西(新幹線の近く)近辺散策してみ?

結構朝鮮食材店がある筈だから。

焼肉屋やってる漏れの従兄弟が、この辺で購入してその味を絶賛していた。

128123

>>124

ありがとうございます!

ぜひ探してみます。

129ななしの珍味

>>128

チャンジャ扱ってるかどうかは不明だけど。

取り敢えず、駅西の食材店の情報。

hhttp://www.tokairadio.co.jp/program/umai/bn/040927.htm

130123

>>129

あるいがとうございあす!

134ななしの珍味

そうそう(^─^)v下地の魚市場にもあるらしいけどね♪きんこうは結構お店やってる人も買ってくくらいだしね!美味しくない?

135123

>>134

美味しいですよねー。自分はいつもそこで買ってる

業務用買った事ないから、今度買ってみよう。

何が違うのかな?

魚市場のお店行ったことあります?本店と比べてどうなのかな

141ななしの珍味

昨日横浜中華街で初めてチャンジャを買って食べた。

ウマすぎる…こんなにウマいものがあったとは知らなかった。

どんなにニンニク臭くなろうが後を引くウマさで止まらない!

174ななしの珍味

このスレ読んでたら久々に無性に喰いたくなり、ハナマサで200グラム609円也で買ってしまった。

デパ地下まで行く余裕がなくハナマサで妥協買いで今食したが微妙…。

しゃぶしゃぶ温野菜のチャンジャは旨いよね!

175ななしの珍味

>>174

じゃがチーズチャンジャだっけ?

他所で食ったクリームチーズチャンジャはちょっとクドイと思ったけど

じゃがと合わせてちょうどいい塩梅でウマかったよ。

176ななしの珍味

>>174

しゃぶしゃぶ温野菜のチャンジャって

しゃぶしゃぶ温野菜にチャンジャをつけて食べるの?

たれなし?

178ななしの珍味

>>176

【しゃぶしゃぶ温野菜】は鍋・しゃぶしゃぶのチェーン店の名前だよ。

と、いってみるテスト。

197ななしの珍味

昨日買ったチャンジャを今朝食べてたら、口の中に違和感が。

血豆をつぶした皮みたいの舌で確認されたので、指を突っ込んでむしってみた。

アニサキスが口の中に食いついてたー。

新鮮さゆえ?

引き抜く手ごたえが、たらの白子とかから引き抜く感触と同じだった。

胃に入ったらどうしようと思うと、もう食べられないかも。

199うわあああああ

>>197

それ昨日口にあったあああああ!!

チャンジャを食べて数分後、なんか唇の端に1.5cmぐらいのヒモのようなものが。

たまに口の中を噛んで皮膚がめくれ上がり、似たような状態になるけど、そのときは噛んでないし、無傷。

???と思い暫く舌で転がしたり指で引っ張ってみたりしたけど、取れず。

その後鏡で見たところ、なんやら口の粘膜にくっついてる?癒着してる?そんな感じ。

少し強く引っ張ったら取れました。

白いプリプリした部分が8mmほど。

ここが口の中に喰らいついていた部分。

その後に黄色いプリプリが。

太さは2mmぐらい全長は1.5cmぐらい。

寄生虫だったのか・・・・一瞬で噛み付かれたのねorz

もうチャンジャとか食べれないorz

201ななしの珍味

>>197>>199

そんなこと聞いたら、好きだったチャンジャ、キムチ食べれなくなりそう。

鶴橋から取り寄せしたりしてたけど…どんなに小さくても、大の虫嫌いで。

かなり神経質・潔癖でキャベツに虫の卵一つ見つけたらまるごと捨てるくらい。

202ななしの珍味

>>201

アニーは冷凍に弱いから24時間以上(家庭用だと心配だから2日くらいのが良いかな?)

冷凍してから解凍すればいいよ。

アニーも死ねばただのたんぱく質。腸とそんなに成分かわらないよ。

あとキムチはアニーの心配まずないから気にするな。

203ななしの珍味

>>202

どうもありがとう。

これからは冷凍して、ちびちび小出しします。

ご飯にのせて、ワシワシ食べるのおいしいし。気にしすぎないようにします。

212ななしの珍味

アニキ My Love

215ななしの珍味

>>212

ウホッ いいアニキ

319ななしの珍味

チャンジャ牛筋煮込み

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