イギリス「日本のみなさん、イギリスの美味しい料理を食べに来て」

1名無しさん@涙目です。(東京都) [US]2018-03-07 21:36:55

(ニューキャッスル発:特派 山田友樹) 英国政府観光庁は3月1日から2日にかけて、北部の主要都市ニューキャッスルで英国最大の

インバウンド旅行商談会「Explore GB 2018」を開催した。参加したサプライヤーはイングランド、ウェールズ、スコットランド、北アイルランドから330名。

バイヤーは29ヶ国から280名が集まり、そのうち日本からは9社・9名が参加した。

同庁ストラテジー・アンド・コミュニケーション担当ディレクターのパトリシア・イェーツ氏は、本誌とのインタビューで日本市場について

「安定した成熟市場。特に人気の高い湖水地方では地元経済に大きな貢献をしている」と評価。アジアでは中国や韓国の伸び率が高いものの、

今後も高い現地消費額が期待できることから重要なマーケットとの認識を示した。

日本市場の拡大に向けては、現地での体験を重視。「これまで日本市場では、文化や歴史遺産が主な観光素材だったが、これからは

フード&ドリンクや鉄道の旅などもアピールしていく」考えを示した。フード&ドリンクについては、ロンドンをはじめ各地でクオリティーが上がっており

「従来のネガティブなイメージを覆していく必要がある」と強調。特に南部のデヴォンやコーンウォール地方には「質の高いシェフが集まっている」

と述べ、日本人旅行者に訴求力の高いデスティネーションとした。

鉄道の旅については、ロンドン以遠の地方への送客を増やす上で重要と位置づけ、日本市場でも英国全土の鉄道を利用できる「ブリットレイルパス」の

認知度向上をはかっていく考えを示した。

全文

hhttp://www.travelvision.jp/news/detail.php?id=80957

278名無しさん@涙目です。(東京都) [BE]2018-03-07 22:36:44

世界的に大人気の日本料理

世界的に不人気の英国料理

>>1

どういう冗談?

620名無しさん@涙目です。(新疆ウイグル自治区) [JP]2018-03-08 00:27:17

>>1

イギリスに美味いもんなんてないだろ

889名無しさん@涙目です。(東京都) [US]2018-03-08 07:39:34

>>1

そうじゃない

お前はそこじゃないだろ

2名無しさん@涙目です。(茸) [US]2018-03-07 21:37:31

美味しいって言うのがそもそもおかしい

28名無しさん@涙目です。(富山県) [GR]2018-03-07 21:42:44

>>2

つまり何をもって美味しいとするか

定義の議論が必要かと

22名無しさん@涙目です。(広島県) [DE]2018-03-07 21:41:35

スコーン

以上

41名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [US]2018-03-07 21:46:03

>>22

♪おしえてあげないよ

_,∩_         _,∩_           _,∩_ 

(_____)ゝ、     (_____)    y     (_____) 

/ :: :: :: ヽ 〉     /-‐:: ::‐-ヽ /       / :: :: :: ヽ 

_./ (・ )ll(・ ) ∨     _/  0) i! 0) ∨      _/ ( ・)i!(・ ) ゛、_ 

// :: :: ∈ゝ :: ::ヽ   // ::  ‐-‐ :: ヽ    //  :: ー一 :: ヽ\ 

. ゝ/:: :: ::  :: :: ::ヽ  ゝ/ :: ::  ::  :: :: ヽ   ゝ/ :: ::  ::  :: :: ヽく 

‾‾ |‾‾ |‾‾    ‾‾ |‾‾ |‾‾    ‾‾ |‾‾ |‾‾ 

|     |             |     |             |     | 

⊂!     !つ        シ!     !つ        ⊂!     !つ 

ジャン♪

24名無しさん@涙目です。(dion軍) [US]2018-03-07 21:41:47

ジャップは勘違いしてるみたいだけど普通に和食(笑)よりは美味いからね

784名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [US]2018-03-08 04:36:35

>>24 朝鮮人は伝統的にウンコや犬食べるんだろ和食より美味く感じるんだ・・・

843名無しさん@涙目です。(茸) [EU]2018-03-08 06:28:02

>>28

確かに富山の食い物は旨いな。

毎年行ってるわwww

64名無しさん@涙目です。(茸) [US]2018-03-07 21:51:32

>>41

それポリンキー

47名無しさん@涙目です。(中部地方) [US]2018-03-07 21:47:55

うなぎをぶつ切りにしてゼリーで固めるような国には行きたくない

72名無しさん@涙目です。(茸) [US]2018-03-07 21:52:47

>>47

いや、あれは茹でた煮汁が勝手に煮こごりになるだけらしい

それを食卓の塩だの酢だの置いとくから勝手にかけろと

56名無しさん@涙目です。(新疆ウイグル自治区) [ニダ]2018-03-07 21:49:28

フィッシュアンドチップスって美味しいの?

イギリスの小説を読んでると食べたくなってくる

119名無しさん@涙目です。(禿) [ヌコ]2018-03-07 22:02:16

>>56

876名無しさん@涙目です。(庭) [CN]2018-03-08 07:21:08

>>56

店による

中華系かインド系の店はあんまり外れない

526名無しさん@涙目です。(茸) [ニダ]2018-03-07 23:48:00

>>41

>>64

くっそこんなのでwww

80名無しさん@涙目です。(庭) [FI]2018-03-07 21:54:41

ところで、実際にイギリスでメシ食った事あるヤツ素直に手を挙げろ

231名無しさん@涙目です。(東日本) [KR]2018-03-07 22:26:10

>>80

パブでフィッシュアンドチップスとかハンバーガーをビールで流し込むんだ

主食はビールとウィスキーだ

あとフレンチとかイタリアンとか中華は普通にうまいから大丈夫

100名無しさん@涙目です。(禿) [ヌコ]2018-03-07 21:59:01

306名無しさん@涙目です。(北海道) [MA]2018-03-07 22:42:01

>>100

こういうお店じゃなくてある程度の階級の家庭で料理ごちそうになってみ

普通に旨いぞ

他のヨーロッパやアメリカと変わらん

ある程度の階級と書いたのはまだ階級社会が名残であるってのもあるけど日本でも同じでジャンクや冷食が主食になってる家庭ではないってことね

109名無しさん@涙目です。(大阪府) [US]2018-03-07 22:00:42

ただ、調味スタイルの方向性は日本料理とわりに近いんだよな>イギリス料理

「素材を食える形にしたから、あとは自分で好きに味付けしろ」というのは、実は日本料理にかなり近い発想。

え?と思うだろうけど、刺身を思い出せば分かるはず。

ソースに全精力を傾けるフランス料理や、調味自体にありとあらゆる技巧を凝らす中華料理とは方向性が反対。

124名無しさん@涙目です。(東京都) [ニダ]2018-03-07 22:02:59

>>109

日本料理は盛り付けでごまかしてる部分あるからな

イギリス料理は汚くて不味い

132名無しさん@涙目です。(新疆ウイグル自治区) [ニダ]2018-03-07 22:05:03

>>119

なるほど

なんというか「料理」の概念がちょっと違うのかも

122名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [GB]2018-03-07 22:02:50

ビートルズに憧れてた俺はワールドスクエアでフィッシュ&チップス食って満足した。

155名無しさん@涙目です。(大阪府) [US]2018-03-07 22:09:41

>>132

繰り返すけど、日本料理の「お造り(刺身)」も同じだろ?

魚の切り身が出てくるだけ。自分で醤油とわさびを付けて食べる。

日英の決定的な違いは、>>124の言うとおり「盛り付けの美学」だったりする。

そういえば、都市景観に対する考え方もまた、日英では正反対だな。こっちは日本が醜悪なカオスだがw

料理の盛り付けを綺麗にそろえるのが日本

都市景観を綺麗にそろえるのがイギリス

139名無しさん@涙目です。(SB-iPhone) [US]2018-03-07 22:06:12

美味いもの何もねーじゃん

890名無しさん@涙目です。(カナダ) [LA]2018-03-08 07:40:28

>>155

日本料理は引き算なんだよ

極限まで調味料を削って素材の味を最大限に活かす料理法

欧州の料理は色んなもの足していって美味しくする料理法

フランス料理なんかはオーケストラで日本料理は三味線なんだよ

日本料理に近いのはイタリア料理だな

205名無しさん@涙目です。(WiMAX) [CA]2018-03-07 22:20:55

パンもまじーんだよ

パサパサで

もしかしてイエローだから古いパン出された?

219名無しさん@涙目です。(東京都) [GB]2018-03-07 22:24:52

>>205

そもそもパンはパサパサしてるもんだ

お前が添加物たっぷりの偽物パンを日本で食いなれてるだけ

248名無しさん@涙目です。(新疆ウイグル自治区) [SE]2018-03-07 22:29:21

>>219

日本はちゃんとした店ゆかないともちもちの柔らかトーストしか売ってなくて俺もイラッとする

241名無しさん@涙目です。(家) [ニダ]2018-03-07 22:27:23

>>231

イギリスのビールはクソ不味い

338名無しさん@涙目です。(東日本) [KR]2018-03-07 22:49:58

>>241

いやいやいや、本場ですぜ旦那

273名無しさん@涙目です。(東京都) [US]2018-03-07 22:35:06

イギリスの朝食

これを日本向けにおいしく改良して店で出せば化ける気がするんだけど、

結構原価が高そうだから無理か

687名無しさん@涙目です。(ベトナム) [US]2018-03-08 01:28:05

>>273

普通にまずそうなんだけど

見た目とかじゃなくまずそう

301名無しさん@涙目です。(神奈川県) [CN]2018-03-07 22:41:40

どんなに食がマズい国でも中華料理は絶対

とか思ってたら英国では中華料理屋すらマズかった

332名無しさん@涙目です。(新疆ウイグル自治区) [ニダ]2018-03-07 22:47:51

>>301

イタリアでひどいのを食べましたよ。

作ってたのはチャンコロだったけど、元々料理人じゃないんだろうなってぐらいゲキマズだった

315名無しさん@涙目です。(新疆ウイグル自治区) [SE]2018-03-07 22:44:39

>>306

マナーハウスやカントリーハウスで頂く英国料理は普通に旨いもんな

888名無しさん@涙目です。(カナダ) [LA]2018-03-08 07:36:44

>>306

金払う店でこのレベルの方がヤバイと思うけどな

307名無しさん@涙目です。(チベット自治区) [EU]2018-03-07 22:42:26

旨いイメージも不味いイメージもない普通って感じだったけどな

ドイツの食い物はガチで旨いというか日本人の舌に合うと思う

318名無しさん@涙目です。(神奈川県) [CN]2018-03-07 22:45:16

>>307

ジャーマンポテトとソーセージばっかじゃん

368名無しさん@涙目です。(東京都) [ニダ]2018-03-07 23:00:42

逆にエゲレス人は日本食をどう思ってるのか?知ってる人/〃

378名無しさん@涙目です。(西日本) [US]2018-03-07 23:03:12

>>368

エゲレス人は

日本のパンは甘くて柔らかいものしかない不味い気持ち悪いっていうね

東南アジアの人らも

短粒種の米も食べ慣れてないのか否定的な意見が多いようだよ

391名無しさん@涙目です。(禿) [US]2018-03-07 23:05:23

>>378

言われてみれば甘みや柔らかさに価値観見出だすところはあるね日本は

食リポはとろける〜とかやわらか〜いばっかりだけど外国人的には地雷なのか

384名無しさん@涙目です。(京都府) [FR]2018-03-07 23:04:20

飯が不味いから美味い飯を求めて大英帝国は世界を制した説

403名無しさん@涙目です。(チベット自治区) [ニダ]2018-03-07 23:08:34

>>384

飯がまずくても、酒さえあれば長期航海に耐えることが出来たイギリス人

396名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [ニダ]2018-03-07 23:07:06

>>391

同じく日本のパンは苦手。

スーパーやコンビニのは甘過ぎ。やわらかすぎ

400名無しさん@涙目です。(dion軍) [US]2018-03-07 23:08:11

まさかとは思うが和食が世界で人気!とか思ってるバカはいないよな?

472名無しさん@涙目です。(関東・甲信越) [US]2018-03-07 23:26:31

>>400劣等キムチは黙ってろ

535名無しさん@涙目です。(神奈川県) [ニダ]2018-03-07 23:50:22

>>400

人気なんじゃない?

カナダとアメリカってもシアトルとバンクーバーなんだけど

行ったらやたら日本食レストランの看板見たぜ

でもだいたいハングル混じったり日本語おかしいんだ

不思議だなァ

465名無しさん@涙目です。(栃木県) [GE]2018-03-07 23:24:46

>>403

そしてジンばっか飲んでてどうしようもねぇってんで、壊血病治療のために支給されてたライム入れて飲ませたのがカクテルのギムレットのはじまり

で、英海兵についた渾名がライム食ってる連中だからライミー

439名無しさん@涙目です。(大阪府) [JP]2018-03-07 23:18:21

本来島国の料理は不味いものだよ

沖縄だってそうだろう

なんか文化的に取り残されがち

日本だけが奇跡的に美食大国になった

509名無しさん@涙目です。(dion軍) [US]2018-03-07 23:43:08

>>472

キムチは日本で人気なんですが、、、スーパーの漬物コーナー行ってみ?

516名無しさん@涙目です。(東京都) [US]2018-03-07 23:46:03

>>509

うん。

でも人気があるのは

日本メーカーが日本人向けに

製法も味付けも組み直した物なんだけどな

511名無しさん@涙目です。(中国地方) [US]2018-03-07 23:43:48

人によるんだろうが日本のパン屋って色々種類あるのにハズレがなくて全部上手いって柔らかいパンばっかり食ってるイギリス人もいるぞ

528名無しさん@涙目です。(catv?) [ニダ]2018-03-07 23:48:31

>>511

知り合いのドイツ人は「旨いけどパンではない」と言ってた

534名無しさん@涙目です。(岡山県) [CA]2018-03-07 23:49:42

>>516

本場のキムチは酸味と辛味だけだったわ

というか、現地で喰った飯で美味いと言えるものが一つもなかった

544名無しさん@涙目です。(dion軍) [US]2018-03-07 23:53:29

>>516

味付けは分かるが製法の違いって?詳しく教えて

547名無しさん@涙目です。(西日本) [US]2018-03-07 23:54:28

>>528

まあドイツはライ麦と酸っぱみのあるパンが多いしな

545名無しさん@涙目です。(東京都) [US]2018-03-07 23:53:56

>>534

昔は高麗人参やら海産やら入ってて旨かったんだけどな

知名度があがる度に一つずつ具材が減っていって不味くなっていったな

今では韓国人ですら輸入品を食べるときくが

安いからなのか不味いからなのかw

572名無しさん@涙目です。(dion軍) [US]2018-03-08 00:02:27

>>535

日本食が目に付くからそう思うだけだよ普通に中華の方が普及してる。

日本語おかしいのは日本人じゃないからじゃない?何もおかしくない

日本のイタメシ屋でイタリア人シェフがいる店の方が圧倒的に少ないよね?

548名無しさん@涙目です。(庭) [FR]2018-03-07 23:54:34

>>544

まずは衛生管理の過程が欠落していないと思うよ!

551名無しさん@涙目です。(禿) [US]2018-03-07 23:55:50

>>544

日本向けに唾液を入れるとかw

556名無しさん@涙目です。(東京都) [US]2018-03-07 23:56:52

>>544

日本式はそもそも浅漬けなんだよな

ただ浅漬けするだけだとうまくないんで、どういう調整をしているのか詳しくはしらん。

550名無しさん@涙目です。(新疆ウイグル自治区) [ニダ]2018-03-07 23:55:22

>>545

食堂のキムチとかは食べ放題だけど

あれはもうほとんどが中国からの輸入

自分の家で漬けることも無くなったし

中国からの輸入だだけだわ

546名無しさん@涙目です。(千葉県) [US]2018-03-07 23:54:14

子供の頃行ったけど美味かった記憶があるわ。

子供の味覚には かもしれんが

565名無しさん@涙目です。(新疆ウイグル自治区) [ニダ]2018-03-08 00:00:23

>>551

<ヽ`∀´> オモニが主に乳酸発酵を促しているニダ

576名無しさん@涙目です。(dion軍) [US]2018-03-08 00:04:39

>>556

詳しく知らんのに製法も違うとか言っちゃうって、、、嘘つきだなぁ

589名無しさん@涙目です。(神奈川県) [ニダ]2018-03-08 00:13:44

>>572

日本人が日本で勉強してイタリア料理屋を開くのと

チャンだかチョンだかが第三国でこれが日本料理でございとキムチ出したり

ホワイトツナ!とか言ってバラムツ食らわすのとは全く別の次元の話ですよね?

583名無しさん@涙目です。(東京都) [US]2018-03-08 00:09:43

>>576

メーカーが数年かけて研究した製法を無関係の人間が詳しく知ってたら問題だろ・・つうか教えんわ

586名無しさん@涙目です。(愛媛県) [US]2018-03-08 00:11:36

フィッシュ&チップス以外に喰える料理有ったかな?

599名無しさん@涙目です。(dion軍) [US]2018-03-08 00:17:17

>>589

ナポリタンとか勝手に名付けてケチャップまみれの物出してイタリア料理でござる!って出してるじゃんwナポリ関係ねぇw

603名無しさん@涙目です。(禿) [US]2018-03-08 00:19:23

>>589

有害魚平気で出すキチガイだからな韓国人は

ロサンゼルスの韓国人経営の和食店100店舗以上が有害魚使ってるとかで訴訟沙汰になってたな

602名無しさん@涙目です。(神奈川県) [ニダ]2018-03-08 00:19:18

>>439

沖縄飯まずいかなあ

確かにどうよそれ、てのは何箇所かあるがあれはあれでかなり好きだな

>>599

アレをイタリア料理だというのかね?

洋食とかって知らない人?

611名無しさん@涙目です。(禿) [US]2018-03-08 00:21:57

>>599

それは朝鮮人のお前の言うとおりサイゼリアみたいにミラノ風ドリア、風が大事w

689名無しさん@涙目です。(愛知県) [GB]2018-03-08 01:31:16

>>687

これ見た目もそうだけど味がついてないんだよ

素材の味というか病院食みたいな下味っぽいうすーい塩味

んでテーブルに山ほどおいてある各種調味料をお好みでぶっかけて食う

693名無しさん@涙目です。(大阪府) [MX]2018-03-08 01:38:48

>>689

雑やなあ

フランス料理を、フランス人シェフの動画見ながら作ると分かるけど

それぞれの調味料を使うタイミング、使い方が緻密に設計されている

タイミングを変えると味が変わるので、そういう意味か、なるほど!ってなる

テーブルに調味料を並べておくなんて雑すぎるわw

694名無しさん@涙目です。(東京都) [FR]2018-03-08 01:44:16

>>693

でもまあ、塩加減とか好みにできるのはいいかも

706名無しさん@涙目です。(SB-iPhone) [CN]2018-03-08 02:02:03

>>693

だよなぁ

食材自体に塩の入るタイミングとソースのバランス等々、高い金払う理由は本来そこなのに、食材とイン蝿至上主義者はテーブルアジシオで慣れた味にほっこりしつつ、ワタシ味覚の幅広い(キリッ で自己実現だもの

811名無しさん@涙目です。(カナダ) [AL]2018-03-08 05:45:07

紅茶とスコーンとフイッシュ&チップスは美味しそうだね

あとローストビーフ

よくネットでまずいまずい言われているから逆に興味がでたわ

819名無しさん@涙目です。(catv?) [GB]2018-03-08 05:54:04

>>811

ぜひ行ってみて本場のチップスを堪能してくれ、店によっては酢がキツくて吐くから

ただビールとイギリスパン?はすごくおいしいよ

821名無しさん@涙目です。(バーレーン) [ニダ]2018-03-08 05:55:37

>>819

お酢をかけるかどうかは自由だよ

最初から無断でかかってることなんてない

827名無しさん@涙目です。(catv?) [GB]2018-03-08 06:01:28

>>821

普通にかかってたわ

かかってて尚且つグリーンのスライムみたいなの乗せて食った

829名無しさん@涙目です。(バーレーン) [ニダ]2018-03-08 06:05:01

>>827

どんな店で何を食べたの?

イギリス住みだけど全く言ってることが分からない

レストランだと塩も酢もかからず出てきて自分で味付けだし、

持ち帰り店だと店員に塩と酢をかけるか必ず聞かれる

緑のスライム???

892名無しさん@涙目です。(catv?) [US]2018-03-08 07:44:37

>>888

キリスト教の祝日や聖人の誕生日には、断食をする風習があり、

それが伝播する中で、肉を控え、魚を食べる習慣に変わった

これは中世ヨーロッパではフィッシュデーと呼ばれ、安息日になる金曜夜には、

毎週魚を食べるようになった。

中世のイギリスでは特にウナギがよくとれたという記録が残っているが、

修道院ではウナギをよく食べる風習があったが、当然のことながら美味美食の探求という方向には向かず、

あんまり美味しくないウナギ料理のレシピが残された

まめな

927名無しさん@涙目です。(SB-iPhone) [US]2018-03-08 08:56:09

>>888

正論ワロタ

953名無しさん@涙目です。(青森県) [ES]2018-03-08 09:52:48

>>952

和食スタイルに怒られてもなぁ

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